Ukrainisches Essen – fein und schmackhaft
Von April bis September 2022 bot Atia Miraz vom Verein Mehr Farbe für Rheinfelden in der Kupfergasse
jedes Wochenende Köstlichkeiten aus der ukrainischen Küche an. Für Flüchtlinge aus der Ukraine war dieses
Angebot gratis. Einheimische und Touristen konnten sich mit den für sie noch unbekannten Speisen
verköstigen. Anstatt einer Bezahlung waren sie eingeladen, die Initiative mit einer kleinen Spende zu
unterstützen.
Die Aktion stellte die Grundlage für das 2023 eröffnete Bohème Art-Restaurant dar, das Speisen aus
verschiedenen osteuropäischen Ländern sowie Atia Miraz’ eigene Interpretationen dieser Küchen
anbietet. Ziel ist, einen stimmungsvollen Ort für Geselligkeit und Gedankenaustausch zu schaffen –
im künstlerischen Geist der Bohème.
Die Rückmeldungen der Gäste zeigen, dass die ukrainische Küche Schweizer Gaumen sehr gut
mundet!
jedes Wochenende Köstlichkeiten aus der ukrainischen Küche an. Für Flüchtlinge aus der Ukraine war dieses
Angebot gratis. Einheimische und Touristen konnten sich mit den für sie noch unbekannten Speisen
verköstigen. Anstatt einer Bezahlung waren sie eingeladen, die Initiative mit einer kleinen Spende zu
unterstützen.
Die Aktion stellte die Grundlage für das 2023 eröffnete Bohème Art-Restaurant dar, das Speisen aus
verschiedenen osteuropäischen Ländern sowie Atia Miraz’ eigene Interpretationen dieser Küchen
anbietet. Ziel ist, einen stimmungsvollen Ort für Geselligkeit und Gedankenaustausch zu schaffen –
im künstlerischen Geist der Bohème.
Die Rückmeldungen der Gäste zeigen, dass die ukrainische Küche Schweizer Gaumen sehr gut
mundet!
Verein Mehr Farbe für Rheinfelden
Bildlegende: Atia Miraz und Michael Derrer vor ihrem Stand in der Kupfergasse
Good morning Michael and Atia,
I had the pleasure to taste the food offered on the street yesterday in front of the future Boheme Café. Great idea. The food is delicious. I was happy to meet Eugene from Sophia and the young Moldovan lady who was there also.
I just came back from a mission to Rumania and Moldova. My husband and I created our Verein, Care for Refugees, at the end of April to fund projects for Ukrainian refugees and disadvantaged children from countries neighboring Ukraine. I have a background in refugee law and humanitarian aid (United Nations). Sorry if I write to you in English. I can’t write in German. I am originally from Canada. I would be very interested in meeting you. I am here this summer. So let me know when it would be convenient for you. My phone number: 078 807 4339.
All the best with your Boheme Cafe, we will certainly come and try your food when it is open.
Kind regards,
Michèle
Thanks for your message, Michèle. We are looking forward to your visit in Bohème Café!